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■めん切庖丁:刃渡り265mm
■麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。※だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。そばの場合ストッパーすきま切り幅1mm2mm2mm3mm3mm4mmうどんの場合ストッパーすきま切り幅6mm5mm7mm6mm8mm7mm9mm8mm
[素材・材質]
台/桐、刃/ステンレス鋼
間口x奥行x高さ(mm):450x430x180
重量(kg):5.0